こだわり

お客様の五感を楽しませる最高のおもてなし

こだわり01

「京料理 立神」では、お客様に最高のおもてなしをさせていただくために、魚介類は毎朝仕入れた新鮮な食材を調理し、ご提供しております。お客様に見た目から季節感を楽しんでいただける京料理をご用意しております。備長炭で焼く天然アユの塩焼きや、最高級のウニなど、季節によって様々な調理法でその時の最高の逸品をご提供いたします。

こだわり02

魚介類だけでなく、旬の野菜を使った逸品をご提供しております。季節感をお楽しみいただくため、月ごとに料理の内容は異なります。月ごとに変化する季節の味をお楽しみくださいませ。また地元京都のお米を使用し、ご注文いただいてから釜でふっくら炊きあげたつやつやの銀シャリは絶品です。魚介類、お野菜等、それぞれの素材の持ち味を殺さないように調理した逸品の数々をお楽しみくださいませ。

こだわり03

美味しいお料理に合う、日本酒もご用意しております。純米酒をメインに、そのときに美味しい全国各地のお酒を30~40種類と豊富に取り揃えております。ご宴会や接待などお一人様から団体様でのご利用でもごゆっくりと寛げる店内で美味しいお料理と美味しいお酒をお楽しみくださいませ。

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